'Top Chef' Stars Talk Reality Show Psych Evaluaciones, "Cheftestant" Secrets

admin May 12, 2018 Views 38


Dan Cutforth, de Michael Votaggio y Magical Elves, se unió al panel de L.A. Food Bowl, donde los chefs revelaron las preguntas que tenían que responder para lograr el corte en la competencia Bravo: "¿Alguna vez quisiste encender un gato en llamas?"

Entre un tesoro de secretos derramado la noche del viernes en Beverly Hills en un panel de discusión con ex competidores y un productor de Top Chef, lo más fascinante fue la existencia de una prueba psiquiátrica agotadora que los potenciales "cheftestants" en la serie de Bravo se someten.

Las preguntas planteadas por los psiquiatras -en un intento de eliminar a las personas que podrían resultar inestables bajo presión- incluyen: "¿Alguna vez quisiste encender un gato en llamas?"

Afortunadamente, ninguno de los participantes en el panel organizado por Los Angeles Times crítico de alimentos Jonathan Gold informaron que respondieron sí. Celebrado en el Paley Center for Media como parte del 2018 Food Bowl una serie de un mes de fiestas en toda la ciudad, conversaciones centradas en alimentos y mercados, el panel contó con ganadores notables y casi ganadores de Top Chef incluyendo a los chefs Michael Voltaggio, Brooke Williamson, Bruce Kalman y Marcel Vigneron junto con Dan Cutforth del productor de la serie Magical Elves.

En un momento de la amplia conversación, Cutforth arrojó luz sobre una competencia competidora de alimentos, Hell's Kitchen, diciendo que no es una empresa culinaria seria.

"Nuestros amigos hacen ese espectáculo y lo consideran una comedia ", dijo Cutforth. "En serio, los escuché decirlo".

Cuando se habló de por qué Top Chef no tiene tantas fotos persistentes de "comida pornográfica" de platos bellamente terminados como programación como la de Netflix Chef's Table Cutforth dijo que el programa trata de centrarse más en la historia y las personalidades que en el camarón. Pero Voltaggio derramó otro secreto, diciendo que Top Chef hace un esfuerzo para producir platos listos para la cámara.

"Hacemos un plato extra para cada competencia", dijo Voltaggio, el ganador del sexto show. temporada. "Es el que va a ser fusilado, no comido". No nos preocupamos por hacer que tenga buen sabor. "

Vigneron, un finalista de la temporada 2, se hizo famoso entre los espectadores por tratar de incluir espuma alimenticia en todos sus platos. Lo hizo tan famoso que incluso cuando no era el chef destacado en el famoso Bazar del restaurante José Andrés en sus primeros años en Los Ángeles, los clientes ignoraban a Andrés y exigían fotos con Vigneron. Esto llevó a Voltaggio, que aún no había estado en Top Chef y que también estaba trabajando para Andrés, a quejarse. Durante la charla del panel, Vigneron recordó haber respondido: "¡Michael, ve al espectáculo y también tendrás esto!"

"No", respondió Voltaggio en ese momento. "Soy como un verdadero chef. No necesito ese programa de televisión ".

Vigneron ganó la discusión con su regreso sobre el poder de Top Chef para poner a un chef en el mapa. "Dije, 'Michael, ¿quieres trabajar para José, o quieres ser José?'"

Poner a los participantes potenciales en la televisión sin guión a través de pruebas psiquiátricas es una práctica prudente y común (aunque los fanáticos de UnReal podría concluir que las pruebas están diseñadas para expulsar a personas sanas y mantener solo a las personalidades más volátiles).

En el caso de Top Chef, la prueba psiquiátrica es lo que consiguió Vigneron en el programa. Cuando lanzó para la temporada 2, Cutforth dijo que inicialmente había aprobado el casting de Vigneron porque se parecía demasiado a otro concursante. Pero cuando un chef falló la evaluación psicológica cuatro días antes de que comenzara el rodaje, Vigneron fue llevado a su lugar.

Y se le realizó la misma prueba.

"Te pegan en una habitación con un psiquiatra durante dos horas", recordó Williamson. "Es horrible. ¡Lloré porque eso es lo que hago, y fallé en mi primera prueba! "Eventualmente ella llegó al programa y ganó la temporada 14.

" Te preguntan cosas ", recordó Vigneron. "Como '¿Ves cosas que otras personas no ven?'

Dije: 'Sí, tengo una visión muy buena'. Dijeron: '¡No! ¡Nos referimos a cosas que no están ahí! '' ¡Bueno, la pregunta no decía eso! '"

Al final, el programa los convirtió en jugadores en el negocio de los restaurantes en Los Ángeles, donde el Food Bowl exhibe qué ciudad de comida tan poderosa se ha convertido. Ya sea una costosa cena en el Hotel Bel Air auspiciada por el incondicional Wolfgang Puck o un espectáculo de pollo frito en Chinatown donde los bocadillos calientes de pollo Nashlin de Howlin 'Ray fueron la estrella, la mezcla alta e inferior de cocinas y las influencias remotas muestran lo que hace que la escena de la comida sea especial.

Al final del panel, Williamson dijo Top Chef ha creado una comunidad no solo entre los espectadores que buscan restaurantes administrados por competidores, sino también entre los propios chefs.

"Todos hemos pasado por algo que nadie más tiene", dijo. "A pesar de que somos personas y chefs realmente diferentes, compartimos esto"



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